Shaped as an encyclopedia of table eggs, especially chicken eggs, this book is about the history, basic features and the structure of eggs. Handling of eggs from farm to table along with various cooking procedures has been dealt here with complete precision and up-to-date information. Many misconceptions about eggs have also been cleared up in this book. Some common questions about eggs have also been answered.
Very few people know that an egg provides maximum quantities of nutrients essential for human beings. Not only does this book inform us of an egg’s nutritive values, but it describes numerous kinds of defective eggs as well. That eggs feature in several mythologies of different countries has also been recounted quite engagingly.
In addition to being an engrossing read for the general readers, this book is of immense practical value for the academics and for the commercial as well as backyard egg producers relating to the poultry industry.
Reviews
There are no reviews yet.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে অনুশাসনকে মান্যতা দিতেই হবে। স্বাস্থ্যবিধি অনুসৃত না হলে একটি প্রাণ অকালে ঝরে যায়। পারিবারিক জীবন বিঘ্নিত হয়। ‘ধরো তক্তা মারো পেরেক’ সহবাসবিধি নয়। সন্তানোৎপত্তিতে অনন্যচিত্ত সহবাস, কামোদ্দীপক অনুলেপনাদির ব্যবহার গুরুত্ব পেয়েছে। মায়েদের স্বাস্থ্যসচেতন করতে যে সংলাপের আশ্রয় নেওয়া হয়েছে তা প্রশংসনীয়। অতীতে কোথায় ছিলাম জানতে পারল বর্তমানের অগ্রগামিতার মূল্যায়ন হয়। ঠানদিদি শরীর সম্বন্ধে মানুষকে আরও বেশি জাগ্রত করেছেন। কবিরাজ শ্রীনীলমাধব সেনগুপ্ত প্রণীত সরল গৃহচিকিৎসার এই দুর্লভ বইটিকে বিস্মৃতির অতল থেকে উদ্ধার করেছেন বিশিষ্ট অধ্যাপক তথা আয়ুর্বেদ গবেষক অমিত ভট্টাচার্য।
বিশিষ্ট ক্রীড়াসাংবাদিক তথা ক্রীড়া বিষয়ক পরিসংখ্যানবিদ হরিপ্রসাদ চট্টোপাধ্যায় বিশ্বকাপ ক্রিকেটের আনুপূর্বিক ইতিহাস উপস্থাপিত করেছেন এই বইয়ে। প্রতিটি ক্রিকেট বিশ্বকাপের খুঁটিনাটির সঙ্গে এখানে রয়েছে বিশ্বকাপের নক্ষত্র পরিচয় ও বিবিধ নজিরের সম্পূর্ণ খতিয়ানও। ক্রিকেটপ্রেমী তো বটেই ক্রীড়াপ্রেমী পাঠকের কাছেও ক্রিকেট বিশ্বকাপের সচিত্র সংক্ষিপ্ত এই পরিচয়-এর আকর্ষণ দুর্নিবার।
The author has discussed almost four hundred and fifty dance forms based on his intimate conversations with the dancers as well as his experience as a spectator. Along with explorations and analyses, he also offers comparative studies of classical dance forms with more unconventional ones, which are indeed great in number. The grand canvas of this book also includes classification of folk-dances and their nature in different countries.
Reviews
There are no reviews yet.